栽培する高糖度トマトの苗は、全て農場内の厳重に管理された育苗室で、健康で均一な苗を育てています。

『低段密植栽培』という方法で栽培しています。
高糖度トマトの栽培は開花からの精密な管理が必要ですが、一株に一段または二段の花房だけなので、栽培方法のマニュアル化が可能になり、一年を通じて高品質で規格の安定した果実生産が可能になります。

『低段密植栽培』は、循環式の養液培養です。
成長の途中で食塩水を加えて、養液の浸透圧があがり、水分の制限と同じような状態になることで、高糖度のフルーツトマトに仕上げていきます。

種まきから始まる高糖度トマト栽培。1回の収穫を行うまでには、早くて70日、季節によっては130日で収穫できます。
毎日フルーツトマト朱々をお届けできるよう、最新鋭の栽培ハウスの中では時期を変えて次々にトマトを植えています。
この方法で年間160tの出荷が可能です。

フルーツトマト朱々は、高性能の選果機で糖度、大きさ、色合い、形状を瞬時に選別しています。
そのため、一箱の中には同じ糖度、同じ色合いの美味しいトマトをお客様にお届けできます。
また、箱詰めは人が手に取り、一個ずつ確認し、行っています。